14. Juni 2024, 14:00 Uhr, Treffpunkt am Dorfheim Raibach

Termine - Bildung

Wildobst GbR Rosengarten

Holunderblüte

Im Frühjahr blüht und duftet es auf der Plantage nach Holunder. Die ca. 2200 Holundersträucher, auf zweimal zwei Hektar großen Flächen, werden von Familie Ott und Christian Krockenberger bewirtschaftet.

Aus Holunder kann u.a. Gelee, Likör oder Marmelade hergestellt werden.

An diesem Nachmittag wird uns von Christian Krockenberger in Teil 1 der Anbau vorgestellt. Im Anschluss werden wir in Teil 2 im Dorfheim unter der Anleitung von Regina Ott verschiedene Köstlichkeiten mit den Blüten und dem Holundersirup zubereiten.

Ort: Treffpunkt am Dorfheim Raibach

Anmeldung: Andrea Rüger