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14. Juni 2024, 14:00 Uhr, Treffpunkt am Dorfheim Raibach

Termine - Bildung

Wildobst GbR Rosengarten

Holunderblüte

Im Frühling blüht und duftet es auf der Plantage nach Holunder. Die ca. 2200 Holunderbäumchen werden von Familie Ott und Christian Krockenberger bewirtschaftet.

Der Holunder ist die Heilpflanze des Jahres. In der bäuerlichen Hausapotheke findet man nicht nur die weißen Blüten des Holunders, sondern seit jeher auch Blätter, Rinde und Wurzel, als Mittel bei Erkältung, Hautleiden und Rheuma.

Teil 1 -Besichtigung der Plantage

An diesem Nachmittag wird uns Manfred Ott und Christian Krockenberger den Anbau und die Ernte vorstellen.

Teil 2 – Workshop

Im Anschluss werden wir unter Anleitung von ReginaOtt verschiedene Köstlichkeiten zubereiten. z.B. Apfel-Holunderblütengelee, Holunderlikör, …
Lebensmittelkosten 6 €/Person

Hier gehts zur Wildobst GbR.

Ort: Treffpunkt am Dorfheim Raibach

Anmeldung: Andrea Rüger