Halbtagesausflug: Betriebsführung bei der Fa. Lindenmeyer Essig und Malz in Öhringen
Was für ein abwechslungsreicher Nachmittag! Am Dienstag, 21.04., machten wir uns auf den Weg nach Öhringen, um hinter die Kulissen eines ganz besonderen Handwerks zu blicken. Unser Ziel: Lindenmeyer Essig.
Handwerk, das sauer macht – und glücklich!
Bei Familie Lindenmeyer drehte sich alles um die hohe Kunst der Essigherstellung. Wir erhielten einen spannenden Einblick in die Produktion und erfuhren in einem sehr informativen Vortrag, wie viel Geduld, Sorgfalt und Leidenschaft in einem einzigen Tropfen stecken.
Bei der anschließenden Verkostung durften wir die Vielfalt der Aromen – von klassisch-würzig bis hin zu fruchtig-feinen Kreationen – selbst entdecken.
Eines ist sicher: Essig ist weit mehr als nur eine Zutat für den Salat – er ist ein echtes Genussprodukt! Nach der Theorie folgte die Praxis: Viele von uns nutzten die Gelegenheit, ihre Lieblingssorten direkt vor Ort zu erwerben.
Ein kurzer Zwischenstopp – Bevor es zum gemütlichen Teil des Tages überging, legten wir noch einen kurzen Stopp beim Raiffeisen Markt in Öhringen ein.
Den krönenden Abschluss unseres Halbtagesausflugs bildete die Einkehr in den Besen der Familie Banzhaf in Siebeneich. Bei deftigem Vesper, einem guten Glas Wein und in bester Gesellschaft ließen wir den Tag Revue passieren. Es wurde viel gelacht, geschwätzt und die wunderbare Gemeinschaft genossen, die unsere LandFrauen-Ausflüge immer wieder so besonders macht.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren und diesen Tag so bereichert haben. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!