Kulinarik
Heute verwandelte sich das Dorfheim Raibach in eine duftende Bar voller frischer Aromen. Unter der fachkundigen Anleitung von Stephanie Hofmann vom KüHof tauchten wir in die faszinierende Welt der Cocktails im „Cuisine Style“ ein. Frische Zutaten direkt aus Garten & Küche Was bedeutet „Cuisine Style“ eigentlich? Statt auf künstliche Sirupe oder vorgefertigte Mixgetränke zu setzen, ging es bei unserem Workshop um das Beste, was Garten und Küche zu bieten haben. Stephanie Hofmann zeigte uns anschaulich,…
Rund ums Backhaus riecht es heute herrlich. An unserem Backtag haben 5 Bäckerinnen ihr eigenes Brot gebacken. Gesamt 7 verschiedene Brotsorten und rund 40kg Teig wurden liebevoll verarbeitet. Jeder durfte mit seinen eigenen Zutaten alle Gerätschaften und Utensilien die wir LandFrauen zum backe angeschafft habe nutzen. Die vielen leckeren Brote und auch der Blooz und die Pizza kamen bei den Familienmitgliedern Zuhause gut an.
Was für ein abwechslungsreicher Nachmittag! Am Dienstag, 21.04., machten wir uns auf den Weg nach Öhringen, um hinter die Kulissen eines ganz besonderen Handwerks zu blicken. Unser Ziel: Lindenmeyer Essig. Handwerk, das sauer macht – und glücklich! Bei Familie Lindenmeyer drehte sich alles um die hohe Kunst der Essigherstellung. Wir erhielten einen spannenden Einblick in die Produktion und erfuhren in einem sehr informativen Vortrag, wie viel Geduld, Sorgfalt und Leidenschaft in einem einzigen Tropfen stecken….
Wir blicken zurück auf unsere erfolgreiche „SonntagsKaffee-Saison“ – unser Resume = es war Spitze!!! An 6 Sonntagen von November bis April haben gesamt 19 Helferinnen und 30 Bäckerinnen für einen gemütlichen Nachmittag bei uns im Dorfheim gesorgt. Eingeladen waren alle aus Rosengarten und den umliegenden Ortschaften für einen schönen Nachmittag bei tollen Gesprächen, Kaffee und Kuchen. Wir konnten 172 Gäste zählen. Wir bedanken uns bei unseren Gästen fürs vorbeikommen und die tolle Stimmung. Ein großes…
Es ist schon lange Tradition, dass der Seniorenkreis Uttenhofen, Tullau, Raibach von uns LandFrauen ins Dorfheim eingeladen wird. Nach einer kurzen Begrüßung ließen sich die Senioren bei Kaffee und Tee die selbst gebackenen Torten und Kuchen schmecken. Frau Schnaible aus Bibersfeld und Gertraud Stutz aus Raibach haben ein „Dalli-Klick-Rätselspiel“ vorbereitet, das verschiedene Tierbilder zeigt, die erraten werden müssten. Das Rätsen mit den Bildern kam toll bei unseren Gästen an. Zum Abschluss haben alle gemeinsam noch…
Unser diesjähriges LandFrauen Frühstück war einfach richtig schön. Bei leckerem Essen, Kaffee und guter Stimmung blieb viel Zeit zum Quatschen, Austauschen und gemeinsamen Lachen. Es war toll, mal wieder in Ruhe zusammenzusitzen und sich zu hören, unsere neuen Mitglieder zu treffen und zu erfahren, was es Neues im Verein gibt. Der Vormittag ging viel zu schnell vorbei – aber genau das ist ja immer ein gutes Zeichen. Wer diesmal nicht dabei war: Beim nächsten Mal…
Wir hatten einen tollen Nachmittag bei der Landbäckerei Tauberschmidt. Wir lernten wie wichtig die Teigruhe für ein gutes und hochwertiges Produkt ist und bekamen einen kleinen Einblick in die Sauerteigkunde. Dann durften wir gemeinsam unter Anleitung vom stellvertretenden Backstubenleiter Benjamin Bradtke unser Geschick im Brezeln schlingen auf die Probe stellen. Bei der Backstubenführung mit Ulrich Tauberschmidt haben wir die einzelnen Arbeitsbereiche gesehen und uns wurden die verschiedenen Arbeitsgeräte erklärt. Ein weiteres Highlight war das Brit…
Wir hatten einen tollen Nachmittag mit den Rosengartener Senioren. Vielen Dank an alle Gäste des Seniorennachmittags unserer Gemeinde und an Herrn Bürgermeister Tausch, für die Möglichkeit an diesem Nachmittag für das leibliche Wohl zu sorgen. Ein großer Dank geht an alle Kuchenbäckerinnen und besonders an alle Helfer beim Vorbereiten, Bewirten und Aufräumen. Es hat uns großen Spaß gemacht!
Wir fuhren nach Blaufelden-Raboldshausen zurBesichtigung der Firma Rieger- Hofmann, die verschiedene Wildblumen- und Gräserarten vermehrt. In den Gewächshäusern und auf den Ackerflächen konnten wir einige Wildblumen bestaunen und kennenlernen. Frau Rieger erklärt uns, dass das Saatgut durch Handarbeit oder maschinell geerntet wird. Wichtig für den Erfolg der Ernte ist der richtige Erntezeitpunkt. Der langersehnte Regen überraschte uns jedoch bei der Feldbegehung und wir gingen gerne in die Lagerräume. Frau Rieger erklärte uns wie das Saatgut…
Rund ums Backhaus riecht es heute herrlich. An unserem Backtag haben 5 Bäckerinnen ihr eigenes Brot gebacken. Jeder durfte mit seinen eigenen Zutaten alle Gerätschaften und Utensilien die wir LandFrauen zum backe angeschafft habe nutzen. Die vielen leckeren Brote und auch der Blooz und die Pizza kamen bei den Familienmitgliedern Zuhause gut an. Möchtest auch du beim nächsten Mal (voraussichtlich im Herbst) mitbacken melde dich bei Jasmin Rüger.