Kulinarik


Über die Hälfte unserer Mitglieder haben sich zur Mitgliederversammlung im randvollen Dorfheim getroffen. Nach der Begrüßung unserer Vorsitzenden Katja Abel hat die Vorsitzende Andrea Rüger den Tätigkeitsbericht vorgetragen, es ist sehr beachtlich was sich hier über ein Jahr an Aktionen, Vorträgen und Treffen angesammelt hat. Darauf folgte der Kassenbericht und die Kassenprüfung. In diesem Jahr standen wieder Wahlen an. Zwei Vorstände standen nicht mehr zur Wahl zur Verfügung, zwei weitere sind während der letzten Amtsperiode…

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Unser LandFrauenmitglied und Coach für essbare Wildkräuter, Simone Abendschein, hat uns bei dem Workshop an zwei aufeinanderfolgenden Abenden viel Neues vermittelt. Wir haben sehr viele Wildkräuter, bekannte und weniger bekannte, kennengelernt und viele nützliche Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte gezeigt bekommen. Am ersten Tag stellten wir Oxymel, einen Smoothie, Kräuterbutter, Kräutersalz und Pesto aus Wildkräutern her. Am zweiten Tag haben wir eine Wildkräutersuppe gekocht und einen Brennnesselkuchen gebacken. Simone Abendschein hat ein selbstgebackenes Gundermannbrot zur Verkostung mitgebracht.

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Wir bekamen einen Einblick hinter die Kulissen der Haller Löwenbrauerei und haben alles über die Herstellung der Biere, die Bedeutung der Rohstoffe Wasser, Hopfen, Malz und Hefe und die Geschichte des Bieres und der Löwenbrauerei Hall erfahren. Während wir im Untergrund in einem Teilbereich der Produktion die verschiedenen Schritte das Herstellungsverfahren kennen lernen durften, gab es auch die Möglichkeit frisches, unfiltriertes Zwickelbier direkt aus einem der Tanks zu probiert. Herr Wieland, der uns durch die…

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Wir blicken zurück auf 4 Mal SonntagsKaffee. Im Januar, Februar, März und jetzt im April luden wir LandFrauen immer am ersten Sonntag im Monat zu unserem SonntagsKaffee ein. Männer und Frauen aus Raibach, Rosengarten und den umliegenden Orten haben hier die Möglichkeit bei guten Gesprächen und einer tollen Atmosphäre Kaffee zu trinken und dazu selbst gebackene Kuchen und Torten zu genießen. Wir freuen uns sehr, dass dieses Angebot jedes Mal so gut angenommen wurde. Nun…

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Wir LandFrauen laden jedes Jahr einmal den Seniorenkreis Uttenhofen-Raibach-Tullau zu uns zu einem unterhaltsamen Nachmittag ein. Zu leckeren, selbstgebackenen Torten und tollen Gesprächen sind 29 Männer und Frauen zu uns gekommen. Das Highlight war der Besuch von  Rita Neumann alias Frida, die unsere Lachmuskeln trainieren ließ. Großen Dank an alle Helferinnen, die diesen Nachmittag vorbereitet und betreut haben und auch an die Bäckerinnen für die Leckereien. Denn ohne diese fleißigen Helferlein könnten solche Nachmittage nicht…

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Bei dem Workshop „Ob Knödel oder Klößchen“ haben sich die 16 Teilnehmer/innen in Teams aufgeteilt und nach Anleitung von Gerda Lober, Hauswirtschaftsleiterin aus Crailsheim, verschiedene Knödel und Klößchen zubereitet und im Anschluss gemeinsam probiert. Es gab sie in verschiedene Formen, Geschmacksrichtungen, Farben, süß und salzig. Allerlei Zutaten wie Spinat, Kartoffeln, Quinoa, Grieß, Kürbis, Parmesan, Cheddar, rote Linsen, Couscous, und, und, und wurden verarbeitet. Auch ein Apfel Calvados Süppchen mit Ricola Nocken wurde als Nachtisch zubereitet….

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Den morgen gemeinsam beginnen, was gibt es schöneres! An diesem Samstag haben wir uns im Dorfheim getroffen um bei einem leckeren Frühstück in den Tag zu starten. Ob Herzhaft oder Süß, es war für jeden etwas dabei. Der Vorstand hat uns wie immer mit leckereien verwöhnt. Auch die Gespräche kamen nicht zu kurz, in einer geselligen Runde kamen die Sprech- und Lachmuskeln auf ihre Kosten.

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Endlich war es wieder soweit! Wir LandFrauen luden zum SonntagsKaffee welches vor ein paar Jahren noch Seniorenkaffee hieß. Männer und Frauen aus Raibach, Rosengarten und den umliegenden Orten haben hier die Möglichkeit bei guten Gesprächen und einer tollen Atmosphäre Kaffee zu trinken und dazu selbst gebackene Kuchen und Torten zu genießen. Wir freuen uns sehr, dass dieses Angebot so gut angenommen wurde und wir 36 Gäste begrüßen durften. Danke an unsere drei fleißigen Bienen für…

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Bem Neujahrsempfang der Gemeinde Rosengarten haben wir für das leibliche Wohl mit Kaffee und Kuchen gesorgt. Wir haben 25 Kuchen, welche von unseren Mitgliedern gebacken wurden, verkauft. Vielen Dank an die vielen fleißigen Bäckerinnen und die Helferinnen! Ein besonderer Höhepunkt der Veranstaltung war die Ehrung von unserem Vorstandsmitglied Ilse Stutz! Ilse erhielt die Goldene Ehrennadel der Gemeinde Rosengarten von Bürgermeister Julian Tausch. Herr Tausch bedankte sich für ihr außerordentliches Engagement im Team der LandFrauen Raibach-Hohenholz-Sanzenbach…

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Sommer, Sonne, Sonnenschein – da passt perfekt ein selbst gemachter Cocktail dazu. Philip Obrigewitsch hat uns mit seiner unterhaltsamen Art durch den Abend geführt. Begonnen haben wir mit der Einführung und Erklärung der verschiedenen Werkzeuge, die Techniken des Shakens und die verschiedenen Gläser. Anschließend ging`s dann schon ans Cocktails (mit und ohne Alkohol) zubereiten. Moskito (Alkoholfreier Mojito) Cubano Spirit Ipanema (Alkoholfreier Caipirinha) Tipp von Philip: anstatt Rohrzucker, besser eine Mischung zu gleichen Teilen aus Haushaltszucker,…

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