Kräuter – und Sträucherführung
Am Dienstag, den 13. September 2022 waren wir mit 26 Teilnehmer:innen zu Besuch bei der Kräuterpädagogin Waltraud Zink in Dünsbach. Sie führte uns durch ihren Garten, welcher rund um das Blockhaus verteilt ist. Sie zeigte uns die vielen verschiedenen „Unkräuter“ in Form von Kräutern aber auch Sträuchern und erklärte für was und wo man diese verwenden kann. Unter anderem Lavendel, woraus man Lavendelkekse backen kann; Malve, die als Hustentee geeignet ist und als Deko auf Salat; der Blutampfer passt gut in Salate; die Cornellkirsche, welche auch als „Hohenloher Oliven“ bekannt sind. Nach der interessanten Führung gab es ein tolles Buffet im Blockhaus (http://www.blockhaus-winterhoehe.de/) . Frau Zink hat sehr leckere Gerichte gezaubert mit verschiedenen Wildkräutern. So haben wir den Abend gemütlich ausklingen lassen und konnten mit Wildkräuterstärke nach Hause fahren.
